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​白醋泡黄豆有什么效果呢?

时间:09-26 来源:百科知识 访问次数:49

生活中有些朋友会有白醋泡着黄豆,过段时间拿出来进行食用,这样的黄豆对人体是非常有好处的,对身体降脂是有很好的效果。白醋泡黄豆的过程里需要注意的是使用的黄豆是生的。

白醋泡黄豆的作用

醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。

黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑,皱纹减少,而且还有抗衰延寿之功效。

醋泡豆经国家权威部门验证核准,降脂(甘油三脂)保健功效显著

除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

做法一

新鲜黄豆250g、原香醋适量。用原香醋浸泡黄豆,浸泡15日,每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先,醋泡黄豆的做法其实很简单,关键在于黄豆一定要是生的,而醋一定要是人工酿造的(如原香醋),只需把买来的黄豆洗干净后,放入一个广口瓶内,将原香醋倒入瓶中,淹没黄豆,可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处,因为第二天,你就会发现黄豆胀起来了,这时再加醋淹没黄豆,如是者二三次,直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。

做法二

用料

主料:黄豆400g

调料:米醋适量

1.将黄豆洗净,沥干水分待用

2.锅烧至6成热

3.用小火,放入黄豆,翻炒30分钟

4.当黄豆表皮开裂,起锅,放入不锈钢盆子,放凉

5.将黄豆装入玻璃瓶中,准备米醋

6.将米醋倒入玻璃瓶中,盖上盖子,放置一星期,开盖可食用。

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