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番茄胡萝卜鲫鱼汤的做法

时间:03-25 来源:百科知识 访问次数:148

随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍番茄胡萝卜鲫鱼汤的做法。

1.准备好所有材料;

2.鲫鱼去除内脏和鱼鳞,清洗干净(鱼肚子里面有一层黑色的膜,也要去掉并且洗干净);

3.洗好的鲫鱼控干水份,用适量食用盐均匀涂抹在鱼身上;

4.均匀洒上适量料酒,腌制20分钟;

5.西红柿洗净切小块、胡萝卜去皮洗净切丝、嫩豆腐切小块备用;

6.锅内放入适量食用油,烧热后放入鲫鱼,小火慢煎;

7.煎至鲫鱼两面金黄色,倒入煮沸的开水,水量可适当调节,以没过鲫鱼为准;

8.放入生姜片,盖上锅盖大火煲5分钟;

9.揭开锅盖,用汤勺撇去浮沫,盖上锅盖继续煲10分钟左右;

10.揭开锅盖,放入事先切好的西红柿;

11.放入胡萝卜丝,盖上锅盖保持大火继续煲10分钟左右;

12.最后放入豆腐块,继续煲5分钟即可。调入适量食用盐,试味,盛出享用。

今天这道番茄胡萝卜鲫鱼汤,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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